top of page

    WE ARE

  WORK

              IN 

PROGRESS 

Während viele Kaffeeanbieter ihre langjährige Tradition in den Vordergrund stellen, schauen wir lieber auf das Hier und Heute. Wir haben uns gefragt: Kann man überhaupt von „gutem Kaffee“ sprechen, wenn Farmer schlecht bezahlt und Umweltaspekte ausser Acht gelassen werden?

 

Unsere Meinung: Nein, kann man nicht. Deshalb machen wir ein paar Dinge anders. Wir kaufen Rohkaffee direkt von Produzenten, zahlen über den Marktpreisen und pflegen langfristige Partnerschaften. Dadurch geben wir den Farmern finanzielle Sicherheit, die sich wiederum positiv auf Qualität und damit auf den Geschmack des Kaffees auswirkt. 

 

Wir beziehen ausschliesslich voll gereifte, handverlesene Kaffeekirschen, die anschließend mit Sorgfalt und Erfahrung weiterverarbeitet werden. Denn ein erstklassiges Rohprodukt ist die wichtigste Grundlage für herausragende Röstungen und unvergleichlichen Kaffeegenuss. Aber nicht nur das: Neben bester Produktqualität erhalten wir auch Transparenz bezüglich umweltschonender Anbaupraktiken, die wir in jeder Hinsicht unterstützen.  

 

Das hört sich eigentlich alles sehr einfach an. Tatsächlich ist es aber eine Menge Arbeit, die permanentes Ausprobieren, Prüfen und Dazulernen erfordert. Solange das so ist, bleiben wir „Work in Progress“. 

Wir sind eine Gruppe von Kaffee-Nerds, passionierten Baristas, versierten Röst-experten, Idealisten und Träumer. 

 

Unser Weg folgt einer neuen Kaffeekultur: freundlich zur Natur, fair zu den Farmern, mit einem kompromisslosen Bekenntnis zu Geschmack und Qualität.

 

Das Ergebnis kannst Du zuhause, im Büro oder im Café geniessen – oder an Orten, die uns noch gar nicht eingefallen sind.

               GESCHMACK,

       QUALITÄT,

  VERANT-

        WORTUNG